Tyto nádherně růžové cookies od Beabop Bakes jsou dokonale měkké uprostřed a překypují malinovou chutí naší malinové bílé horké čokolády.
Čas na přípravu
15 minut + 20 minut pečení
Náročnost
Velmi jednoduchá
Počet porcí
8-10
Tyto nádherně růžové cookies od Beabop Bakes jsou dokonale měkké uprostřed a překypují malinovou chutí naší malinové bílé horké čokolády.
Ingredience
160 g másla
80 g hnědého cukru
120 g krupicový cukr
1/2 lžíce vanilkového extraktu
1 velké vejce
1 lžíce malinové bílé horké čokolády
3/4 lžičky jedlé sody
3/4 lžičky soli
270 g hladké mouky
100 g čokoládove pecky (50g bílé a 50g ruby)
80 g zmrzlých malin
ZPŮSOB PŘÍPRAVY
- Troubu předehřejte na 180 °C a dva plechy vyložte pečicím papírem.
- Pomocí ručního mixéru smíchejte cukry a máslo, a šlehejte do světlé a nadýchané hmoty. Poté přidejte vejce a vanilku a míchejte, dokud se vše krásně nespojí.
- Zbytek suchých ingrediencí (mouka, sůl, horká čokoláda a jedlá soda) smíchejte a poté přidejte do máslové směsi a míchejte, dokud se vše nespojí.
- Nejprve vmíchejte čokoládové pecky a poté jemně i mražené maliny – opět dávejte pozor, abyste maliny nerozmáčkli nebo těsto moc nepromíchali.
- Kuličky těsta naneste na připravené plechy a vložte do trouby na 10-12 minut, dokud okraje sušenek nezezlátnou. Chcete-li sušenky dokonale kulaté, jakmile sušenky vyjmete z trouby, pomocí vykrajovátka sušenky „vykrojte“ do kulatého tvaru.
- Navrch nasypte extra čokoládové pecky a nechte na plechu vychladnout alespoň 10 minut. Přejeme dobrou chuť!
